Сборка приложения.
Пошаговая инструкция, с картинками, сборки (компиляции) приложения в файл apk.
Сначала, поменяйте версию приложения, чтобы оно могло быть обновлением.
Для этого, в файле build.gradle(:app) измените следующие значения :
versionCode это значение должно быть больше предыдущего, по нему андроид определяет последнюю версию.
versionName это увидит пользователь, тут можно писать что угодно.
Выбираем build > Generated Signet Bundle/APK, в нём APK/
Если нет файла ключа, то создаём его, нажав на Create new..., заполняем поля, в следующем разделе выбираем release, и нажимаем кнопку Finish.